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Sauce arabiata

Pour 4 personnes

Ingrdients

1 boite de tomates pelées (ou 6 tomates roma selon votre temps)

2 piments rouge à l'huile

origan

2 gousses d'ail

5 olives noires

sel poivre

une baie de poivre long

Mettre de l'huile d'olive dans une casserole, mettre les tomates prealablement pelees et epepinées laisser mijoter jusqua ce qu'elles soient molle puis les ecraser ajouter vos piments epepines et coupés (la vous etes seul juge de la force que vous donnerez a votre plat) puis l'ail ecrasé, l'origan, les olives coupees grossierement sel poivre et poivre long, laisser mijoter tout doucement moi je l'oubli presque la matinée a tout petit feu.

Cette sauce accompagnera vos plats de pates, c'est un régal pour ceux qui aiment les mets relevés.

Un petit tour en Italie, là Vintimille

Commentaires

elisabeth le 30-09-2008 à 08:30:07
Bonne journée

feline le 29-09-2008 à 18:56:11
coucou! je passe te souhaiter une bonne soirée ! gros bisous

lily le 29-09-2008 à 15:19:45
c'est une sauce pour mon mari !! moi je ne mange pas épicé, c'est plutôt mon estomac qui n'aime pas !! elle a l'air très bonne ta sauce mais pour moi se sera sans piments

hihihi !!

gros bisous

lily